騎士堡從「故事」、「體能」、「舞蹈」、「美勞創作」與「情境探索」等單元發展多元學習課程，規劃了三大類型不同的課程
●免費常態課程：品德故事屋、健康動動樂、感統小肌肉、舞動字母精靈和聰明小玩家
●創意能手課程：創意能手DIY，每月兩種不同課程，訓練孩子細部動作、手眼協調，自己動手做出美麗的藝術作品
●專業主題課程：提供專業、具系統式課程內容，孩子可透過定期、長期的課程，有效學習成長
為了達成「做中學、玩中學」的目標，騎士堡各個課程的教師都受過相關的專業教育訓練，專長領域涵蓋幼兒保育、幼兒體育、舞蹈教學、公民教育、教育心理學與課程教學，並有「教學研究團隊」，定期舉行研討會議和規劃老師進修課程，且課程教案皆由各領域教師發揮所長和協商合作，以提供小朋友豐富、多元的活動課程。
騎士堡每個月依據當月品德主題，由專業的師資群編寫創意和品德教育兼具的課程內容，詳細內容與時間可參考網站查看課表，或可加入騎士堡LINE@關鍵字搜尋：查看課表
持兒童通行證入堡，除需付費之主題課程、創意能手DIY及活動外，可免費參加時段內有開課之課程。有人數限制之課程活動，我們建議您提早於現場預約報名，以保障您上課的權益。
使用家長券入堡的家長可於一旁陪同，但若小朋友已達3歲以上，我們鼓勵家長放心將小朋友交手給專業老師，讓小朋友在「自動自發」的人格特質發展階段中，增進自主學習、主動探索以及同儕互動的機會。
為維護上課品質，每項課程皆有限額，歡迎家長於現場預約報名。
1. 上課前，請小朋友先上洗手間、喝水再進入教室。 2. 為維持秩序，上課5分鐘後請勿再進入教室。 3. 上課的時候請家長和小朋友不要隨意進出，以免影響其他小朋友。 4. 未滿3歲的小朋友，建議由一位家長陪同，協助小朋友進行課程活動。 5. 活動中請家長將手機關機或轉為震動。
騎士堡提供主題式生日派對專案活動，以小朋友喜愛的人物量身訂做壽星專屬的生日派對。小壽星除了可參與騎士堡精彩派對節目，還可獲得神秘生日禮物！詳細服務內容歡迎洽詢騎士堡服務台人員或行銷專員。
因企劃內容和遊戲時間不同，詳情可洽詢各堡服務台人員、或撥打客服專線0800-859-666由專人為您說明。
因每天都有課程需在舞台教室內進行，為避免影響其他會員權益，請配合在預定時間內讓派對圓滿結束。派對團體有30分鐘的緩衝時間，若超過30-60分鐘則將加收1500元場地費。
騎士堡針對萬聖節、感恩節與聖誕節等特殊節慶活動，不僅將堡內化身為節慶場景，更綜合了戲劇、舞蹈、情境探索規劃成大型節慶派對。讓每位小朋友從遊戲當中認識到節慶的意義，並從活動中學習團隊合作和分享。
騎士堡於節慶時分皆會精心策劃大型特別企劃活動和小朋友同樂，除了融合戲劇、舞蹈、體能及情境探索活動外，老師們還會製作與設計特殊裝扮，並在活動中贈送小禮物予參加的小朋友，不僅讓小朋友體驗感受節慶氣氛與意涵，活動結束後還可繼續至奇幻樂園遊戲，因此參加節慶派對等特別企劃活動需另外付費報名。